Rezeptsammlung

Würzig, sättigend und ruckzuck fertig.

Rote-Bete-Suppe auf russische Art – herzhaft, wärmend und leuchtend rot.

Bunter Gemüseauflauf mit Möhren, Zucchini, Champignons, Sellerie und Kartoffeln in cremiger Soße – oben goldbraun überbacken mit Käse. Sättigend, unkompliziert und perfekt für alle, die Gemüse lieben.

Knusprig-goldene Weißkohl-Kartoffelpuffer, dazu ein frischer Gurkendip mit Joghurt, Quark und Petersilie – bodenständig, sättigend und einfach gut. Optional mit Apfelmus für die Süßherz-Fraktion – so...

Grün, mild und belebend. Der Smoothie mit Sellerie, Avocado und Birne ist ein frischer Start in den Tag.

Saftige Gemüsemuffins mit Kohlrabi, dazu aromatische Möhren-Ingwerbutter – herzhaft, würzig und perfekt als Snack oder Beilage.

Leicht gefüllte Tomaten mit cremigem Hüttenkäse und Fadennudeln. Frisch und sommerlich.

Würziges Stielmus-Pesto mit Walnüssen und Parmesan – kräftig im Geschmack und vielseitig zu Pasta, Brot oder Ofengemüse.

Gebackene Süßkartoffeln mit Möhren, Flower Sprouts und frischen Radieschen – knusprig, bunt und herrlich aromatisch mit feinem Dressing.

Spaghetti mit Mangold, Trauben und Walnüssen – frisch, leicht süßlich und schön aromatisch. Ein schnelles Pastagericht mit besonderem Dreh.