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Bis zum änderbar!
Postelein – Das fast vergessene Wintergemüse
Postelein, auch Tellerkraut oder Portulak genannt, ist ein altes Wintergemüse, das heute kaum noch bekannt ist. Wir haben es als einer der ganz wenigen Händler im Sortiment. Was macht Postelein besonders, und warum lohnt es sich, ihn zu probieren? Hier erfährst du mehr.
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Warum Eier verschiedene Farben haben – Spannendes vom Ökohof
Habt ihr es schon entdeckt? In den Eierkartons vom Sozialen Ökohof in Papenburg finden sich jetzt braune und cremefarbene Eier! Das liegt an ihrer neuen Hühnerherde, die auch Hühner der Rasse „Sandy“ umfasst. Wir nehmen das zum Anlass, euch mit diesem WissensSnack mal mitzunehmen und zu zeigen, warum es verschiedene Eierfarben gibt. 🥚✨
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Alles über Zuckerhut-Salat: Geschmack, Zubereitung und Lagerung
Der Zuckerhut-Salat ist kein gewöhnlicher Wintersalat – mit seiner knackigen Konsistenz und leicht bitteren Note bringt er frische Abwechslung auf den Teller. Ob roh oder kurz gedünstet: Der vielseitige Salat überrascht. Wusstest Du, dass der Zuckerhut wegen seines auffälligen, länglichen Aussehens nach dem berühmten Berg in Rio benannt wurde?
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Prickelnde Gaumenfreuden
Alle Jahre wieder ist es soweit, die Weihnachts- und Silvester-Zeit. Und damit verbunden auch die feierliche Stimmung. Was darf in dieser schönen Zeit natürlich nicht fehlen? Richtig, Sekt und Champagner. In diesem Wissenssnack beschäftige ich mich mit verschiedenen Sektarten, deren Bezeichnungen und dem Zuckergehalt.
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Selleriegrün - wertvoll, gesund und lecker!
Hast du das Blattgrün des Knollenselleries bisher immer weggeworfen? Es ist an der Zeit, das zu ändern! In unserem Blogartikel zeigen wir dir die vielen kulinarischen Möglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dieses oft übersehenen Teils des Selleries. Entdecke, wie du mit Selleriegrün leckere Pestos, würzige Suppen und knackige Salate zaubern kannst.
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Olivenöl: Der gesunde Alleskönner aus der Natur
Wie viel Öl bringt eigentlich ein Olivenbaum? Entdecke spannende Fakten rund um das flüssige Gold aus dem Mittelmeerraum und erfahre, warum Bio-Olivenöl nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich überzeugt.
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Zimt ist nicht gleich Zimt
Zimt gerne – aber bitte nur Ceylon Dennis erklärt euch in seinem Wissensnack warum
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Süß, knackig, vielseitig: So holst du das Beste aus dem Maiskolben raus
Maiskolben sind echte Allrounder – egal, ob gegrillt, gekocht oder in Milch gegart. Aber wusstest du, warum sie diese feinen Haare haben? Oder warum Mais sogar für Diabetiker geeignet ist? In unserem neuesten Wissenssnack2Go findest du die besten Tipps rund um den beliebten Bio-Maiskolben – inklusive Fun Fact!
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Steinfrüchte
Es ist Steinfrucht-Saison! Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!
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Geheimnisvolle Nori-Blätter: Mehr als nur Sushi!
Habt ihr euch schon mal gefragt, was Nori-Blätter so besonders macht? In unserem neuesten WissenSnack2Go schauen wir uns die Welt dieser Welt dieser essbaren Meeresalgen einmal genauer an und enthüllen einen Fun Fact, der euch überraschen wird!
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