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Wusstest du, dass histaminarm und glutenfrei nicht gleich Verzicht bedeutet?
Schätzungen zufolge sind 1–3 % der Bevölkerung von einer Histaminintoleranz betroffen – mit möglicherweise hoher Dunkelziffer, da die Diagnose oft schwierig ist. Viele erleben zudem eine verstärkte Sensibilität gegenüber Gluten, was die Lebensmittelauswahl noch herausfordernder macht. Doch was bedeutet das im Alltag? Wie einige von euch lebt auch unsere Biokistlerin Jana histaminarm und glutenfrei – und zeigt uns, wie genussvoll und unkompliziert das sein kann. Sie nimmt uns mit in ihre Welt, teilt ihre Erfahrungen mit dem Bioboten und verrät drei ihrer Lieblingsrezepte.
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Weißt du, wie du Pastinaken und Petersilienwurzel unterscheiden kannst?
Pastinake oder Petersilienwurzel? Beide sehen sich zum Verwechseln ähnlich – aber ihr Geschmack und ihre Verwendung unterscheiden sich deutlich! Woran du sie erkennst, welche sich für Suppen besser eignet und welcher der heimliche Star im Püree ist, erfährst du hier.
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Rosinen, Sultaninen, Korinthen – Wer ist hier wer?
Rosinen, Sultaninen, Korinthen – auf den ersten Blick sehen sie fast gleich aus. Doch in diesen süßen kleinen Trockenfrüchten steckt viel mehr Unterschied, als man denkt. Was sie besonders macht, wie sie hergestellt werden und welcher Fun Fact dich überraschen wird – das erfährst du hier!
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Mehl richtig verstehen: Typen, Sorten und Tipps für die Küche
Weißt du, was die Zahlen auf den Mehlverpackungen bedeuten oder ob Dinkelmehl wirklich besser ist als Weizen? Mehl ist in so vielen Rezepten unverzichtbar, aber oft bleibt unklar, welche Sorte sich wofür eignet. In diesem Artikel klären wir die häufigsten Fragen zu Mehltypen, verschiedenen Mehlsorten und ihren Einsatzmöglichkeiten. Außerdem geben wir dir praktische Tipps zur Aufbewahrung, Haltbarkeit und glutenfreien Alternativen. Egal ob du Plätzchen, Brot oder Pizza backst – hier findest du alle Infos, um das perfekte Mehl zu wählen.
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Weißt du wofür "PIWI" steht?
Keine Sorge, wenn nicht – Du bist nicht allein! Erfahre in unserem aktuellen Blogbeitrag, was es mit diesen besonderen Rebsorten auf sich hat und warum sie so gut für die Umwelt und Deinen Weingenuss sind. Neugierig? Dann klick rein!
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Wusstest du, dass Möhrengrün gesund und richtig lecker ist?
Möhrengrün, das oft unterschätzte Blattwerk der Karotte, ist ein wahres Superfood. Natürlich ökologisch angebaut und ohne Pestizide, steckt es voller wertvoller Inhaltsstoffe und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Entdecke, wie du diesen verborgenen Schatz in deiner Küche nutzen kannst – von frischen Pestos über gesunde Smoothies bis hin zu leckeren Suppen.
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Wusstest du, dass ungeschwefelter Wein weniger Kopfschmerzen verursachen kann?
Hast du dich schon mal gefragt, warum manche Weine besser verträglich sind als andere? Entdecke die Welt der ungeschwefelten und alkoholfreien Weine! Lerne, warum Schwefel im Wein verwendet wird und wie alkoholfreier Wein hergestellt wird. Erlebe intensive Aromen und bewussten Genuss – perfekt für neugierige Weinliebhaber.
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Deine Biokiste im Sommer – Kennst du alle Tipps und Möglichkeiten?
Du fährst in den Urlaub und möchtest deine Kiste pausieren? Oder sie als Dankeschön fürs Blumen gießen deinen Nachbarn zukommen lassen? Kein Problem! Wie das geht und weitere spannende Tipps rund um deine Biokiste im Sommer zeigen wir dir hier!
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Nice2Know - spannende Facts zum Bioboten
Egal ob du neu beim Bioboten oder langjähriger Fan bist, diese Features sind besonders wissenswert. Kennst du sie schon alle? Entdecke tolle Vorteile, die dir das Leben leichter und deine Einkäufe nachhaltiger machen. Von kostenlosen Lieferungen bis zu einem riesigen Bio-Sortiment – es gibt viel zu entdecken!
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Weißt du, was 5 am Tag bedeutet?
5 am Tag - einfache Formel für einen gesünderen Lifestyle Schonmal etwas von "5 am Tag" gehört? Nein? Das ist eine einfache Grundregel für den Start in eine gesunde Ernährung und steht für fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag.
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