Rezeptsammlung

Fruchtige Mango mit milchigem Mozarella und einer scharf-frischen Postelein-Creme. Perfekte Kombi von regionalem Superkraut und exotischer Mango. Überraschend lecker, sattmanchend und würzig-frisch.

Makkaroni mit Möhren-Blumenkohl-Bolognese – herzhaft, cremig und eine pflanzliche Alternative zur klassischen Soße.

Winterlicher Feldsalatkranz mit Orangen und Walnuss – frisch, knackig und leicht fruchtig. Perfekt als festliche Vorspeise.

Herbstlich-knusprige Kürbis-Kartoffelrösti mit feinem Porree und Ingwer – außen goldbraun, innen saftig. Schmecken solo schon klasse und passen perfekt zu Kräuterquark oder Apfelmus.

Cremige Crème Brûlée mit knuspriger Karamellkruste – schlicht, edel und ein echter Dessertklassiker.

Gebratene Steckrübe mit cremiger Zwiebelsauce – herzhaft, mild und wunderbar bodenständig. Passt perfekt zu Kartoffeln aller Art.

Zucchini mit exotischer Fruchtnote – leicht, cremig und überraschend gut.

Saftige Gemüsemuffins mit Kohlrabi, dazu aromatische Möhren-Ingwerbutter – herzhaft, würzig und perfekt als Snack oder Beilage.

Goldbraun geröstete Kartoffelwürfel aus dem Ofen, mariniert mit Knoblauch, Harissa und Zitronensaft, dazu Zucchini und frische Tomaten – orientalisch gewürzt, außen knusprig, innen weich. Mit ...

Cremiges Risotto mit aromatischen Steinchampignons, fein abgeschmeckt mit Petersilie. Sämig, herzhaft und einfach gut.