Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
268. Spanische Kartoffeltortilla mit Petersilie
Klassische Torta Española: Ei, Kartoffel und Petersilie in perfekter Harmonie.
- Kartoffeln
- Petersilie
- Frühlingszwiebeln
- Eier (6 Stück)
- Sahne
- Muskatnuss
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- Rezept
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden.
2. Die Hälfte der Würfel in einer beschichteten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 10 Min. anbraten, gelegentlich wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Währenddessen Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und klein schneiden.
4. Eier in einer Schüssel verquirlen, Frühlingszwiebel, Petersilie und Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Muskat würzen und verrühren.
5. Die Hälfte der Masse zu den Kartoffeln in die Pfanne gießen, zugedeckt bei niedriger Hitze 5-10 Min. stocken lassen.
6. Sobald die Unterseite goldbraun ist, Tortilla auf einen großen Teller stürzen. Wieder in die Pfanne gleiten lassen, die zweite Seite leicht anbräunen und beiseitestellen. Restliche Kartoffeln anbraten, zweite Tortilla ausbacken und servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
268. Spanische Kartoffeltortilla mit Petersilie
Klassische Torta Española: Ei, Kartoffel und Petersilie in perfekter Harmonie.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Kartoffeln
- Petersilie
- Frühlingszwiebeln
- Eier (6 Stück)
- Sahne
- Muskatnuss
- Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- Rezept
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden.
2. Die Hälfte der Würfel in einer beschichteten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 10 Min. anbraten, gelegentlich wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Währenddessen Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen und klein schneiden.
4. Eier in einer Schüssel verquirlen, Frühlingszwiebel, Petersilie und Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Muskat würzen und verrühren.
5. Die Hälfte der Masse zu den Kartoffeln in die Pfanne gießen, zugedeckt bei niedriger Hitze 5-10 Min. stocken lassen.
6. Sobald die Unterseite goldbraun ist, Tortilla auf einen großen Teller stürzen. Wieder in die Pfanne gleiten lassen, die zweite Seite leicht anbräunen und beiseitestellen. Restliche Kartoffeln anbraten, zweite Tortilla ausbacken und servieren.