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Grünkohl-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
Herzhaft, gesund und super lecker! Das ist dieser saisonale Grünkohl-Burger. Karamellisierte Zwiebeln und Grünkohlchips machen das Gericht zur wahren Gaumenfreude.
Weiterlesen →Schwarzwurzelsuppe mit Topping
Hier trifft erdig Rustikales auf asiatisch angehauchte, peppige Küche. So gelingt die Kombi von heimischen saisonalen Gemüse mit modernem Geschmack.
Weiterlesen →Gebratener Radicchio mit Cocktailtomaten und Roquefort
Dieses Rezept bringt die herbe Note des Radicchios mit der Frische von Tomaten und der Cremigkeit von Roquefort in eine köstliche Balance.
Weiterlesen →Steinfrüchte
Es ist Steinfrucht-Saison! Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!
Weiterlesen →Wilder Wintersalat mit Postelein
Das Wildgemüse schmeckt mild, etwas erbsig und unglaublich lecker. Die Blätter haben eine dickere Konsistenz und schmecken dadurch sehr saftig. Wir haben uns ein richtig leckeres und schnelles Rezept für euch dazu ausgedacht.
Weiterlesen →Geheimnisvolle Nori-Blätter: Mehr als nur Sushi!
Habt ihr euch schon mal gefragt, was Nori-Blätter so besonders macht? In unserem neuesten WissenSnack2Go schauen wir uns die Welt dieser Welt dieser essbaren Meeresalgen einmal genauer an und enthüllen einen Fun Fact, der euch überraschen wird!
Weiterlesen →Grün, knackig und vielseitig - Sprossen-Brokkoli
Seit kurzer Zeit haben wir den Sprossen-Brokkoli bei uns im Sortiment und vielleicht habt ihr ihn auch schon probiert. In unserem neuesten WissenSnack2Go schauen wir uns an, warum der Sprossen-Brokkoli auf keinen Fall auf deinem Teller fehlen sollte.
Weiterlesen →Kürbis-Duell: Hokkaido vs. Butternut – die wichtigsten Unterschiede
Hokkaido oder Butternut? Beide sind Herbstlieblinge – doch sie verhalten sich in Küche und Ofen anders. Hier erfährst du, welche Sorte wofür taugt, ob man die Schale mitessen kann, wie lange sie lagern und wie du sie schnell zubereitest. Fun Fact: Die essbare Hokkaido-Schale spart dir Zeit – und Ballaststoffverlust.
Weiterlesen →Sind grüne Zitronen unreif?
Manchmal sind die Zitronen in unseren Biokisten grün. Das hat aber rein gar nichts mit dem Reifegrad zu tun. Warum das so ist erzählt uns Dennis in seinem Wissensnack.
Weiterlesen →Scones und Lemon Curd
Luftig-leichte Scones treffen auf eine fruchtig-samtige Zitronencreme – der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal und sind schnell selbst gemacht
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