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  Dein Zwiebel Guide: Welche Zwiebel verwendest du wofür

  4.2.2026„Welche Zwiebel verwende ich wofür?“ – hier kommt die schnelle Orientierung vom Bioboten für Küche und Einkauf. Wir vergleichen gelbe, rote, weiße, Gemüsezwiebel, Schalotte und Frühlingszwiebeln, geben Garzeiten, Würztricks und Lager-Tipps. Fun Fact: Rote Zwiebeln sind heimliche pH-Indikatoren!

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  Flower Sprouts - leckere Winterschönheit

  15.1.2026Flower Sprouts sind die „Blumensprossen“, die aussehen wie Mini-Grünkohl und schmecken mild-nussig. In diesem Warenkunde-Update vom Bioboten fürs Emsland erfährst du, wo sie herkommen, wie du sie ruckzuck garst und warum hinter dem Gemüse 15 Jahre Züchtung stecken

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  Dein schneller Guide mit Quitten: Küchen-Tipps, Lager-Tricks und Fakten

  21.10.2025Wir liefern dir Bio-Quitten frisch in die Küche – der Guide zeigt dir, wie’s leicht gelingt und wie du die goldgelben Herbstfrüchte ohne Stress vorbereitest, kochst und sinnvoll aufbewahrst. Mit pektinstarken Basics für Mus, Chutney oder Gelee sowie Tipps gegen Braunwerden und für alltagstaugliche Garzeiten.

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  Maracuja: Alles über die exotische Passionsfrucht

  4.9.2025Exotisch, fruchtig, erfrischend: Die violette Maracuja überzeugt mit intensivem Aroma und goldgelbem Fruchtfleisch. Doch ist sie eigentlich das Gleiche wie Passionsfrucht, wie isst man sie richtig und woran erkennt man, ob sie reif ist? Hier gibt’s die wichtigsten Antworten rund um die Tropenfrucht.

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  Die Gurke - ein frischer Alleskönner

  1.7.2025Gurken sind echte Frischekünstler – knackig, kalorienarm und vielseitig. Doch wusstest du, dass sie botanisch eigentlich Beeren sind? Und was hat es mit bitteren Gurken auf sich? In unserem WissensSnack erfährst du alles rund um das unterschätzte Supergemüse – inkl. Lagerung, Sorten und Rezepttipp!

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  Mairübchen: Frisches Frühlingsgemüse

  14.5.2025Mairübchen sind ein mildes, schnell zubereitetes Frühlingsgemüse – roh oder gegart, mit oder ohne Schale. Trotzdem kennt sie kaum jemand. Hier erfährst du, wie sie schmecken, wie man sie zubereitet, was gut dazu passt und ob sie sich auch für Kinder eignen.

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  Bärlauch

  31.3.2025Es ist wieder Bärlauchzeit. Erfahre in unserer Warenkunde Wissenswertes und lass dich von unserem Rezeptvorschlag inspirieren.

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  Mönchsbart: Mediterraner Frühlingsbote mit Meer-Aroma

  Mönchsbart, auch Barba di Frate genannt, ist ein mediterranes Frühlingsgemüse mit mild salzigem Geschmack. Von März bis Mai bringt es frisches Grün und eine angenehme Säure auf den Teller – ideal für leichte Gerichte mit Pasta, Fisch oder im Salat.

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  Pfifferlinge

  Pfifferlinge gehören zu den beliebtesten Wildpilzen – aber wusstet ihr, dass sie weder Zuchtpilze sind noch mit jeder Pfanne glücklich werden? Wir klären, warum sie so besonders sind, wie man sie richtig lagert und was ihr beim Kochen beachten müsst. Plus: ein überraschender Fun Fact über den Geschmack!

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  Rhabarber

  Sauer, aber beliebt: Rhabarber ist jedes Frühjahr ganz vorne mit dabei – ob im Kuchen, Kompott oder sogar als Chutney. Was viele nicht wissen: Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse. Und es steckt mehr in den bunten Stangen, als man denkt. Unser Warenkunde-Artikel zeigt dir, worauf du beim Einkauf, Schälen und Zubereiten achten solltest. Fun Fact: Rhabarber kann im Dunkeln wachsen – ganz ohne Sonnenlicht.

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