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436. Bananenpfannkuchen für den Beikoststart - Rezept by Hebamme Gabi Höher
Ein kleiner Happen zum Üben, macht satt, krümelt nicht zu wild und klappt auch unterwegs.
- reife Bananen
- Haferflocken
- Vollkornmehl
- Schuss Mandel- oder Hafermilch
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
Schäle die Bananen und gib sie zusammen mit Haferflocken, Vollkornmehl, Ei und einem kleinen Schuss Mandelmilch oder Hafermilch in einen Mixer oder einen hohen Becher für den Stabmixer.
Mix alles, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Wenn der Teig zu fest ist, gib schluckweise noch etwas Milch dazu.
Lass den Teig 5 Minuten stehen, damit die Haferflocken kurz quellen und der Teig stabiler wird.
Erhitze eine Pfanne auf niedriger bis mittlerer Hitze und gib nur wenig Öl hinein.
Setz kleine Teigportionen in die Pfanne. Back die Pfannkuchen langsam aus, damit sie innen gut durch werden.
Wende sie erst, wenn die Unterseite goldgelb ist und die Oberfläche nicht mehr ganz flüssig wirkt. Dann noch kurz die zweite Seite backen.
Kurz abkühlen lassen. Für den Beikoststart kannst Du sie in Streifen schneiden, dann lassen sie sich leichter greifen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
436. Bananenpfannkuchen für den Beikoststart - Rezept by Hebamme Gabi Höher
Ein kleiner Happen zum Üben, macht satt, krümelt nicht zu wild und klappt auch unterwegs.
Zutaten liegen im Warenkorb
- reife Bananen
- Haferflocken
- Vollkornmehl
- Schuss Mandel- oder Hafermilch
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
Schäle die Bananen und gib sie zusammen mit Haferflocken, Vollkornmehl, Ei und einem kleinen Schuss Mandelmilch oder Hafermilch in einen Mixer oder einen hohen Becher für den Stabmixer.
Mix alles, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Wenn der Teig zu fest ist, gib schluckweise noch etwas Milch dazu.
Lass den Teig 5 Minuten stehen, damit die Haferflocken kurz quellen und der Teig stabiler wird.
Erhitze eine Pfanne auf niedriger bis mittlerer Hitze und gib nur wenig Öl hinein.
Setz kleine Teigportionen in die Pfanne. Back die Pfannkuchen langsam aus, damit sie innen gut durch werden.
Wende sie erst, wenn die Unterseite goldgelb ist und die Oberfläche nicht mehr ganz flüssig wirkt. Dann noch kurz die zweite Seite backen.
Kurz abkühlen lassen. Für den Beikoststart kannst Du sie in Streifen schneiden, dann lassen sie sich leichter greifen.