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434. Mein erster Gemüsebrei mit Sticks - Rezept by Hebamme Gabi Höher
Sanft starten, viel ausprobieren. Mit Brei plus Sticks können die Kleinen Geschmack erkunden, selber greifen und in ihrem Tempo loslegen.
- Gemüse nach Wahl, z.B. Broccoli
- Gemüse nach Wahl, z.B. Kartoffel oder Süßkartoffel
- Beikostöl wie z.B. Rapsöl oder etwas Butter
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
Wasch das Gemüse. Schneid aus dem Brokkoli kleine Röschen, die gut in kleine Hände passen. Schäle die Kartoffeln und schneid sie in dünne Sticks, ähnlich wie Pommes.
Gib die Kartoffelsticks in einen Topf oder Dämpfeinsatz und dünste sie mit wenig Wasser und Deckel, bis sie weich werden. Das dauert je nach Dicke meist 10 bis 15 Minuten.
Gib die Brokkoliröschen später dazu, weil sie schneller gar sind. Dünste alles weiter, bis Brokkoli und Kartoffel so weich sind, dass Du sie ganz leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken kannst.
Nimm ein paar Brokkoliröschen und ein paar Kartoffelsticks heraus und leg sie beiseite. Die sind gleich fürs Greifen gedacht.
Gib den Rest vom Gemüse in eine Schüssel. Zerdrück es mit einer Gabel oder püriere es, je nachdem wie fein es sein soll.
Rühr zum Schluss etwas Beikostöl oder ein kleines Stück Butter unter den Brei, damit er geschmeidiger wird.
Biete den Brei und die Sticks parallel an. So kann Dein Kind löffeln, matschen, greifen und die erste feste Nahrung ganz entspannt kennenlernen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
434. Mein erster Gemüsebrei mit Sticks - Rezept by Hebamme Gabi Höher
Sanft starten, viel ausprobieren. Mit Brei plus Sticks können die Kleinen Geschmack erkunden, selber greifen und in ihrem Tempo loslegen.
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- Gemüse nach Wahl, z.B. Broccoli
- Gemüse nach Wahl, z.B. Kartoffel oder Süßkartoffel
- Beikostöl wie z.B. Rapsöl oder etwas Butter
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So wird das Rezept zubereitet
Wasch das Gemüse. Schneid aus dem Brokkoli kleine Röschen, die gut in kleine Hände passen. Schäle die Kartoffeln und schneid sie in dünne Sticks, ähnlich wie Pommes.
Gib die Kartoffelsticks in einen Topf oder Dämpfeinsatz und dünste sie mit wenig Wasser und Deckel, bis sie weich werden. Das dauert je nach Dicke meist 10 bis 15 Minuten.
Gib die Brokkoliröschen später dazu, weil sie schneller gar sind. Dünste alles weiter, bis Brokkoli und Kartoffel so weich sind, dass Du sie ganz leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken kannst.
Nimm ein paar Brokkoliröschen und ein paar Kartoffelsticks heraus und leg sie beiseite. Die sind gleich fürs Greifen gedacht.
Gib den Rest vom Gemüse in eine Schüssel. Zerdrück es mit einer Gabel oder püriere es, je nachdem wie fein es sein soll.
Rühr zum Schluss etwas Beikostöl oder ein kleines Stück Butter unter den Brei, damit er geschmeidiger wird.
Biete den Brei und die Sticks parallel an. So kann Dein Kind löffeln, matschen, greifen und die erste feste Nahrung ganz entspannt kennenlernen.