So wird das Rezept zubereitet:

Spül die Hirse kurz in einem Sieb ab. Koch sie dann nach Packungsanleitung in Wasser, bis sie weich ist. Danach abgießen, falls noch Flüssigkeit da ist, und ein paar Minuten ausdampfen lassen.

Heize den Ofen auf 160 Grad Ober Unterhitze vor. Leg ein Blech mit Backpapier aus.

Verrühr das Tomatenmark mit etwa 100 ml heißem Wasser, bis es schön glatt ist. Das ist nachher der Kleber und gibt Geschmack.

Gib die gekochte Hirse in eine Schüssel. Gieß die Tomatenmischung dazu und rühr alles gründlich durch, bis die Hirse gleichmäßig eingefärbt ist.

Rühr den geriebenen Käse unter. Wenn Du eine vegane Variante machst, nimm einfach veganen Reibekäse.

Lass die Masse kurz abkühlen, damit Du sie gut anfassen kannst. Form dann mit leicht feuchten Händen kleine Taler. Für Babys gern etwas kleiner und flacher, dann gehen sie leichter in die Hand.

Leg die Taler aufs Blech und back sie 15 bis 20 Minuten, bis sie fest sind und sich gut vom Papier lösen.

Lass die Hirsetaler gut auskühlen. Dann können die Kleinen daran knabbern und Geschmack erkunden, und ganz entspannt beim Familienessen mitmachen.