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ÖMA- Trüffel-Büffelkäse, 60% Fett i. Tr
würzig, dezent nach Trüffel, geschmeidig
4,99 € / 100g
Alter Preis: 4,99 € / 100g
Im Angebot
, Verband: 
EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: .
, Herkunft: Holland
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Info
würzig, dezent nach Trüffel, geschmeidig
| Hersteller | Hersteller: btp |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | . |
| Herkunft | Holland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | . |
Zutatenliste
BÜFFELMILCH*, Meersalz, Trüffelzubereitung* 0,1% (Sommertrüffel*, natürliches Trüffelaroma), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Stabilisator:
Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ÖMA TrüffelBüffel, Bio - Laib
Schon von weitem sieht man den großen, offenen Stall in dem 60 Wasserbüffel genüsslich fressen. Ein Anblick, den man hier in der Region Drenthe im Nordosten der Niederlande nicht erwartet.
Bouke und Marlies Luth haben sich mit der Haltung von Wasserbüffeln einen Traum erfüllt. 2017 haben sie mit 4 Wasserbüffel-Kälbern angefangen und ausprobiert, ob die Haltung von
Wasserbüffeln zu ihnen passt. Schnell wurden sie mit Erfolg belohnt und pachteten die heutige Hofstätte samt Felder. Dass der Standort bereits vom Vorpächter auf Bio umgestellt wurde, kam
den beiden dabei entgegen, denn für sie kam von Anfang an nur eine 100% ökologische Landwirtschaft in Frage. Heute grasen 60 Wasserbüffel, 2 Bullen und einige Jungtiere auf den Feldern rund
um den Hof. Bouke und Marlies Luth sind Bio-Landwirte aus Überzeugung und strahlen Stolz und Leidenschaft aus. Sie sprechen von angenehmen -Kollegen- wenn sie über die sensiblen Tiere
sprechen, die gerne gestreichelt werden. Aus der Milch der Wasserbüffel, die sehr calcium-, fett-, und eiweißreich ist, zaubert der Käsermeister eine cremige, schnittfeste Gaumenfreude.
Während des Käsens wird der kostbaren Bio-Büffelmilch feine Trüffelstückchen beigegeben. Anschließend reift der ÖMA TrüffelBüffel in speziellen Kellern zum wahren Genussfavoriten heran. Das
Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Gekühlt bei + 4 bis + 7 °C lagern
Ein Stück Luxus auf der Käseplatte: Unser -Büffel- trifft auf aromatischen Trüffel - und das Ergebnis ist einfach himmlisch. Sein intensiver, zugleich fein abgestimmter Geschmack sorgt selbst bei echten Käseprofis für Staunen und macht ihn ruckzuck zum Liebling bei jeder Tafelrunde.
Herstellung in Niederlande , Drenthe .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle
- NL-BIO-01
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Schnittkäse entfalten ihr volles Aroma nach etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur. Sie sollten in Käsepapier im oberen Kühlschrankfach aufbewahrt werden.
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA
Zutaten
BÜFFELMILCH*, Meersalz, Trüffelzubereitung* 0,1% (Sommertrüffel*, natürliches Trüffelaroma), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Vegetarisch true Ohne Rindfleisch trueAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 28 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Käsezubereitung aus Bio-Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 60 %
- Tierart
- Büffel
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Sensorik/Geschmack
- würzig, dezent nach Trüffel
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1624 kJ = 391 kcal | 40.0g | 32.0g | <0.1g | <0.1g | 21.0g | 1.7g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 05.12.25, 08:49 / TrüffelBüffel / 46342ed8-8e61-471d-b22e-42bfa720767b / Version: 1
Herkunft
Hersteller: btp
Holland
Marke: ÖMA
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