Hooidammer - Ziegengouda alt - 10-12 Monate gereift,

Hooidammer Holländischer Bio Ziegenhartkäse Alt 4/5kg mindestens 50% Fett i. Tr.

Gekühlt bei +4 - +7 °C lagern

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Landwirtschaft

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Bio-Kontrollstelle

NL-BIO-01

Lebensmittel

Hersteller

Kaasmakerij Henri Willig B.V.
,

Marke Hooidammer

Zutaten

Pasteurisierte holländische Bio- ZiegenMILCH, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch true Rohkost Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Laktosefrei Koscher Halal Ohne Zuckerzusatz true Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milch , Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart

Ziege

Salzart

Steinsalz

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

42.0

Sensorik/Geschmack

Gereift, würzig, geschmacksintensiv, kraftvoll.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
2044 kJ = 488 kcal	42.0g	26.0g	0.5g	0.5g	29.0g	2.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)