Unsere Reaktion (Stand 28.01.2022, 11:35 Uhr):

Hallo Red D.,

vielen Dank für dein ausführliches Feedback! Es freut uns, dass dir unsere Homepage gefällt und du dich gut zurechtgefunden hast. Schade, dass wir dich nicht mit weiteren Punkten überzeugen konnten.

Da du dir sehr viel Zeit genommen hast, um uns und unser Angebot zu hinterfragen und zu bewerten, möchte ich dir gerne auch eine ausführliche Antwort zukommen lassen und auf deine einzelnen Punkte eingehen. Vorab: Wir nehmen deine Kritik gerne an und werden uns diesbezüglich hinterfragen. Einige Punkte würde ich aber gerne erklären:

Deiner Bewertung liegen 3 Punkte zu Grunde: Der Preis, fehlende Konsequenz in der Einhaltung der selbst auferlegten Werte (Regionalität, kein Plastik etc.) sowie die fehlende Möglichkeit, Paypal oder andere Zahlungsdienstleister zu nutzen.

Zum Preis: In deiner Rezension sagst du, dass jeder Mensch Preise vergleicht und der Biobote hier schlecht abschneidet. Du vergleichst dann unsere Preise mit regionalen Anbietern und später auch mit Supermärkten. Zugegeben: Da haben wir keine Chance! Aber: Wollen wir auch nicht!

Zur Erklärung: Die von dir genannten lokalen Anbieter sind super, um sich regional zu versorgen- keine Frage. „Regional“ bedeutet aber nicht automatisch „bio“. Und dieser Unterschied ist für uns, unsere Kunden und unsere Lieferanten entscheidend: Bei Bioprodukten sind Kosten bereits eingepreist, die bei konventioneller Erzeugung nicht berücksichtigt werden- egal wie regional sie erzeugt wurden. Nur einige Stichpunkte zu den Folgekosten, die du bestimmt aus gesellschaftlichen Diskursen, Fernsehen und Presse kennst: Erhöhte Nitratwerte im Boden, Insektensterben, Antibiotikaresistenz, Einsatz von Pflanzenschutzmitteln usw.. Falls dich das Thema interessiert, findest du hier mehr Infos: https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/14-10-2020-die-wahren-kosten-von-lebensmitteln/ 

Damit hier kein Missverständnis auftritt: Es gibt auch viele konventionelle Landwirte, die nach Bio-Vorgaben wirtschaften und die Werte teilen, aber aus anderen Gründen nicht zertifiziert sind. Diese können dann i.d.R. aber auch keine Tiefstpreise anbieten. Für uns als Abnehmer der Produkte ist deren Arbeitsweise aber so oder so nicht immer bis ins Detail nachvollziehbar, weshalb wir die Produkte nicht im Angebot haben. In unserem Sortiment findest du ausschliesslich Bio-Produkte und diese sind zusätzlich überwiegend (nicht ausschliesslich, wie du bei den Getränken bereits gesehen hast) regional bezogen.

Da du dich wahrscheinlich mit dem Thema beschäftigt hast weißt du bereits, dass die Voraussetzungen für die Bio-Zertifikate unserer Lieferanten hoch sind, u.a. sind die Auflagen für Hühnerhaltung (da du Eierpreise angesprochen hast) deutlich höher als bei konventionellen Anbietern. Bei deinem Beispiel hast du die Preise für Demeter-Eier herausgesucht, für die die höchsten Anforderungen gelten. Unser Lieferant für Demeter-Eier, der Heuerhof, hält z.B.  Zweinutzungshühner, was mit zusätzlichen Kosten verbunden ist. Und um derartige Kosten decken zu können, müssen unsere Lieferanten höhere Preise erzielen. Wir und viele Menschen in unserer Region sind bereit, diese höheren Preise zu bezahlen und damit die Bio-Standards in der Erzeugung nachhaltig sicherzustellen. Hier ist die Nachfrage in den letzten Monaten stark gestiegen, sodass wir im letzten Jahr sogar einen Neukunden-Stopp einlegen mussten. Es geht uns und den Biokistlern um Nachhaltigkeit, Umweltschutz, artgerechte Tierhaltung und Fairness (auch bei der Bezahlung) gegenüber unseren Landwirten. Und dies sind nur einige der von uns verfolgten und selbst auferlegten Regeln. Viele Menschen entscheiden sich mittlerweile nicht nur wegen des Preises für oder gegen ein Produkt, sondern auch wegen der Werte und Vorstellung der Produzenten sowie der Art der Erzeugung. Und Lotto-Spieler sind vermutlich auch die wenigsten- eventuell setzen sie nur andere Prioritäten.

Es ist durchaus auch richtig, dass wir preislich auch mit den Bio-Produkten in Supermärkten nicht immer mithalten können. So groß wie du angibst sind die preislichen Unterschiede allerdings nicht und teilweise liegen wir auch darunter. Dies liegt daran, dass wir unsere Produkte von kleinbäuerlichen Betrieben erhalten, die die Bio-Anforderungen (teilweise, nicht alle) freiwillig noch einmal überschreiten und auf 10 oder 20 Hektar in Handarbeit statt auf hunderten Hektar und mit modernen Maschinen wirtschaften. Unsere Zulieferer sind Vollblut-Ökos, Überzeugungstäter und leidenschaftliche Naturliebhaber, für die Nachhaltigkeit, Ressourcenschutz und Biodiversität schon oberste Priorität hatten, bevor die Marketing-Abteilungen der Lebensmittelkonzerne die Begriffe für sich entdeckt haben. Unsere Erzeuger findest du deshalb auch nicht bei den Supermarktketten, da sie nicht annähernd die Mengen produzieren können (und wollen), die dort benötigt werden- von den unterschiedlichen Werten und Vorstellungen ganz zu schweigen.

Du wirst diese Handarbeit der Vollblut-Ökos aber auch merken: Dem höheren Preis gegenüber konventionellen Anbietern oder dem Supermarkt können wir eine sehr hohe Qualität entgegensetzen- ein Aspekt, den du leider gar nicht betrachtet hast. Qualität, für die sehr viele Menschen bereit sind, etwas mehr zu bezahlen. Die Lieferung bis fast auf den Küchentisch ist darüber hinaus für viele auch ganz angenehm. Nicht jeder hat einen Bio-Hof mit breit gefächertem Sortiment in der Nähe oder die Lust, verschiedene Stationen anzufahren, um so den Wocheneinkauf zusammenzustellen. Mit anderen Worten: Der Biobote ist häufig die einfachste oder sogar einzige Möglichkeit, sich regional, gesund und nachhaltig zu ernähren- in 100% Bioqualität.

Als weiteren Punkt kritisierst du, dass wir unsere Werte wie Regionalität nicht konsequent einhalten. Das stimmt bzgl. unseres Trockensortiments und Getränke, da es hier ganz einfach keine regionalen Anbieter gibt. Weder ist uns eine von dir genannte Brauerei noch ein Müsli-, Kosmetik- oder Toilettenpapier-Produzent in der Region bekannt. Für Hinweise sind wir aber sehr dankbar! Bio-zertifiziert müsste er natürlich sein.  Bis dahin beziehen wir diese Produktkategorien, die als Ergänzung für den Wocheneinkauf dienen, vom Bio-Großhandel (der übrigens auch nur eine knappe Autostunde entfernt ist). Gemüse, Obst, Milchprodukte und Eier, die den erheblich größeren Anteil in den wöchentlichen Lieferungen haben, bekommen wir jedoch (jahreszeitenabhängig) ausschließlich regional. Die Alternative wäre hier, die Produkte aus dem Großhandel nicht anzubieten, was dazu führen würde, dass unsere Kunden sich anderweitig organisieren müssten- und die wenigsten haben eine Bio-Brauerei in der Nähe oder auch nur einen Bio-Händler, der dies anbietet. Den Vorwurf zur Plastikdose würde ich nicht weiter kommentieren, da auf der Seite eine ausführliche Erklärung aufgeführt ist, weshalb es sich eben nicht um „normales Plastik“ handelt.

Aber zu den Zahlungsmitteln würden ich gerne noch Stellung beziehen: Ja du hast Recht, die Möglichkeiten sind begrenzt und wir arbeiten auch schon seit längerem an weiteren Lösungen. Das Problem ist allerdings, dass z.B. Paypal darauf ausgelegt ist, dass der Kunde während des Bestellprozesses bezahlt. Da wir jedoch zum Zeitpunkt der Bestellung lediglich einen Richtwert beim Rechnungsbetrag angeben können und diverse Produkte vielleicht erst Tage später genau eingewogen werden, lässt sich dies nicht ohne Weiteres darstellen. Die meisten Kunden sind allerdings auch „Wiederholungs-Täter“ und haben uns eine Einzugsermächtigung erteilt. Eine bequemere Zahlungsweise gibt es nicht.

Wir würden gerne noch viel mehr von unserer Arbeit, der Arbeit unserer „Vollblut-Ökos“ und der biologischen Ernährung mit seinen Unterschieden zur konventionellen erzählen, allerdings wäre ein Dialog deutlich spannender. Deshalb würden wir dir  gerne anbieten, uns persönlich zu besuchen und dich mit uns auszutauschen. Und um dir Unterschiede in der Erzeugung von Eiern direkt auch zeigen zu können, laden wird dich ein, mit uns unseren Lieferanten für Demeter-Eier, den Heuerhof, zu besuchen und dir vor Ort selber ein Bild zu machen.  Wir bzw. Familie Reichenberger zeigen und erklären dir gerne (am lebenden Huhn sozusagen), wie die Preise zu Stande kommen und weshalb es nicht möglich ist, die Erzeugnisse mit konventionellen zu vergleichen. Transparenz ist nämlich ein weiterer Aspekt, den wir uns auf die Fahne geschrieben haben. Du findest auch diverse Videos auf unserer Homepage, mit denen du dir bereits einen Eindruck unserer Landwirte machen kannst. Persönlich und vor Ort ist aber natürlich schöner.

Deshalb: Melde dich gerne bei uns- unsere Homepage kennst du ja bereits ! Dort sind alle Kontaktdaten angegeben.

Wir freuen uns von dir zu hören!

Liebe Grüße

Sebastian 

(Stellvertretend für die Bioboten und vermutlich alle Erzeuger)