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298. Sommer Rollen
Vietnamesische Reispapierrollen mit knackigem Gemüse – leicht, bunt und ideal zum Dippen.
- Reispapier
- Schlangengurke
- Möhren
- Koriander oder Petersilie
- Räuchertofu
- Frühlingszwiebeln
- Glasnudeln
Für die Dip-Soße:
- Tamari-Sojasauce
- Agavendicksaft oder Dattelsirup
- Balsamicoessig
- Spritzer Zitronensaft
- Chili nach Geschmack
- Erdnussmus Crunchy
- Sesam
Zubereitung
1. Das Gemüse waschen, trocknen, in ganz feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Räuchertofu ebenfalls in Streifen schneiden.
2. Die Glasnudeln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen und abgießen.
3. Alles bereit legen.
Nun das Reispapier einzeln kurz in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser tauchen und dann auf einem feuchten Holzbrett ausbreiten.
Nun das Reispapier einzeln kurz in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser tauchen und dann auf einem feuchten Holzbrett ausbreiten.
4. Zuerst ein paar Gemüse- und Tofustreifen, dann ein paar Glasnudeln und wenn du magst noch weitere Zutaten wie Kräuter (wie z.B. Koriander, Petersilie oder Minze, falls vorhanden) oder Frühlingszwiebeln auf einen schmalen Haufen an der unteren Mitte des Reispapiers schichten.
5. Dann zunächst die Unterseite hochklappen und etwas einrollen. Nun die Ecken rechts und links zur Mitte klappen und das Päckchen weitereinrollen. Fertig!
6. Für die Soße alle Zutaten zu eine homogenen Masse zusammenrühren. Sommer Rollen in die Soße dippen und genießen!
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Agavendicksaft oder Dattelsirup
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
298. Sommer Rollen
Vietnamesische Reispapierrollen mit knackigem Gemüse – leicht, bunt und ideal zum Dippen.
Zutaten liegen im Warenkorb
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- Möhren
- Koriander oder Petersilie
- Räuchertofu
- Frühlingszwiebeln
- Glasnudeln
Für die Dip-Soße:
- Tamari-Sojasauce
- Agavendicksaft oder Dattelsirup
- Balsamicoessig
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- Chili nach Geschmack
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Zubereitung
1. Das Gemüse waschen, trocknen, in ganz feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Räuchertofu ebenfalls in Streifen schneiden.
2. Die Glasnudeln 5 Minuten in heißem Wasser einweichen und abgießen.
3. Alles bereit legen.
Nun das Reispapier einzeln kurz in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser tauchen und dann auf einem feuchten Holzbrett ausbreiten.
Nun das Reispapier einzeln kurz in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser tauchen und dann auf einem feuchten Holzbrett ausbreiten.
4. Zuerst ein paar Gemüse- und Tofustreifen, dann ein paar Glasnudeln und wenn du magst noch weitere Zutaten wie Kräuter (wie z.B. Koriander, Petersilie oder Minze, falls vorhanden) oder Frühlingszwiebeln auf einen schmalen Haufen an der unteren Mitte des Reispapiers schichten.
5. Dann zunächst die Unterseite hochklappen und etwas einrollen. Nun die Ecken rechts und links zur Mitte klappen und das Päckchen weitereinrollen. Fertig!
6. Für die Soße alle Zutaten zu eine homogenen Masse zusammenrühren. Sommer Rollen in die Soße dippen und genießen!
Du brauchst:
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Agavendicksaft oder Dattelsirup
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