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303. Porree-Nudel-Eintopf mit Hackfleisch

Wärmende One-Pot-Mahlzeit mit saisonalem Gemüse – sättigend, alltagstauglich und wandelbar.
    • Porree
    • Spirelli Nudeln
    • Hackfleisch oder pflanzliches Hack
    • Tomatenmark
    • Peperoni (für Kinder sonst ohne)
    • Gemüsebrühe
    • etwas öl zum anbraten

    Rezept beilegen:

    • Rezept

Zubereitung

1. Porree waschen und in schmale Ringe schneiden. 
2. Wenn du Sonnenblumenhack verwendest, benetze diese mit etwas Wasser, sodass es feucht wird.
3. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und den Porree darin anschwitzen. Hackmasse dazugeben und anbraten. Tomatenmark hinzufügen und mit anbraten. 

Wenn genug Röstaromen entstanden sind, mit viel Wasser auffüllen. Mit 2 El Gemüsebrühe würzen. Jetzt die Nudeln und, wer es gerne pikanter mag, die kleingeschnittene Pepperoni dazu geben. Wenn Kinder mitessen, kann diese natürlich auch wegggelassen werden.

 Deckel drauf und kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Fertig!

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Rezept

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Porree

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303. Porree-Nudel-Eintopf mit Hackfleisch

Wärmende One-Pot-Mahlzeit mit saisonalem Gemüse – sättigend, alltagstauglich und wandelbar.

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    • Hackfleisch oder pflanzliches Hack
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    • Peperoni (für Kinder sonst ohne)
    • Gemüsebrühe
    • etwas öl zum anbraten

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Zubereitung

1. Porree waschen und in schmale Ringe schneiden. 
2. Wenn du Sonnenblumenhack verwendest, benetze diese mit etwas Wasser, sodass es feucht wird.
3. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und den Porree darin anschwitzen. Hackmasse dazugeben und anbraten. Tomatenmark hinzufügen und mit anbraten. 

Wenn genug Röstaromen entstanden sind, mit viel Wasser auffüllen. Mit 2 El Gemüsebrühe würzen. Jetzt die Nudeln und, wer es gerne pikanter mag, die kleingeschnittene Pepperoni dazu geben. Wenn Kinder mitessen, kann diese natürlich auch wegggelassen werden.

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