Wirsing, fällt eher klein aus

Wirsing zählt zu den ältesten Kohlsorten der Welt.

Ursprünglich kommt er aus dem Mittelmeergebiet.

Er lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten.

Ob in Suppen, Eintöpfen, roh als Salat oder als Roulade mit seinen ganzen Blättern - der Wirsing hat seinen festen Platz in der Küche.