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DE-ÖKO-007
Italien
Spielberger Dreh-Hörnchen - 500g
Für Nudelsalate & Aufläufe
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Info
Für Nudelsalate & Aufläufe
| Hersteller | Spielberger |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
HARTWEIZENgrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung
Dreh-Hörnchen, demeter
Für unsere Dreh-Hörnchen verwenden wir besten demeter-Hartweizen von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet. Das warme Klima in
Italien ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum dieser Getreidesorte. Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn, welche traditionell für Teigwaren verwendet
wird. Dafür wird bei der Vermahlung des Hartweizenkorns der Grieß abgesiebt. Anschließend wird der Grieß rein traditionell zu Nudeln verarbeitet, sodass es schmeckt wie hausgemacht. Unsere
Dreh-Hörnchen schmecken in Nudelsalaten oder Aufläufen und machen dabei durch ihre schöne Form optisch ordentlich etwas her. Außerdem schmecken sie auch mit verschiedensten Soßen. Die
Verpackungen unserer Nudeln basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz aus europäischen Wäldern. Kombiniert mit Druckfarben auf Wasserbasis sind unsere Verpackungen komplett
mineralölfrei. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Wir schließen den Papierkreislauf, indem wir den Papierverbrauch für unsere Verpackungen
ausgleichen und der Natur etwas zurückgeben. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanzieren wir jedes Jahr entsprechend dem Papierbedarf für unsere
Verpackungen die Pflanzung von Bäumen in unseren heimischen Wäldern sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu
verjüngen - d.h. neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht.
Grundrezept: Dreh-Hörnchen in reichlich kochendem Salzwasser 7-9 Minuten kochen, sodass die Nudeln bissfest sind.
Dreh-Hörnchen schmecken in Nudelsalaten oder Aufläufen, sowie mit verschiedensten Soßen. Rezept: Asiatischer Nudelsalat: 200 g Spielberger Drehhörnchen, 80 g Zuckerschoten, 1 große
Karotte, 50 g Sojasprossen, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 2 Stiele Zitronengras, Olivenöl, 3 EL Sojasauce, 5 EL Sweet Chili Sauce, 2 TL Currypulver, 400 ml Kokosmilch, Salz, frischer
Koriander; Zubereitung: Drehhörnchen nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschütten und abkühlen lassen. Das Gemüse waschen, bei den Zuckerschoten den feinen
Faden an der Seite der Schale abziehen, Karotte schälen und zusammen mit den Zuckerschoten in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Vom
Zitronengras den Strunk abschneiden, die beiden äußeren Blätter entfernen und auch sehr fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin scharf anbraten und mit einer Prise
Salz würzen. Den Ingwer und das Zitronengras dazu geben und alles mit der Sweet Chili Sauce, der Sojasauce und dem Currypulver nochmals kurz weiter braten, dann mit Kokosmilch ablöschen. Das
Gemüse darin für 3 Minuten mitköcheln lassen und dann herausnehmen. Den Kokos-Curry-Sud nochmals für 3 Minuten weiter einkochen lassen, dann alles zusammen mit den Nudeln vermischen und
abkühlen lassen. Vor dem Essen noch frisch gehackten Koriander darüber streuen. Weitere leckere Rezepte aufunserer Internetseite: www.spielberger.de
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
- Verarbeitungshinweise
-
Rezept für Brokkoli-Lauch-Auflauf:
Brokkoli und Lauch waschen und schneiden, bzw. zerteilen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser sehr bissfest kochen. Den Brokkoli in Wasser kurz knackig kochen. Sahne mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpulver würzen. Brokkoli
und Lauch zu der Sahne geben.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Sahnesoße darüber verteilen, gut
durchmischen. Den Käse darüber verteilen, so dass alle Nudeln bedeckt sind.
Die Auflaufform bei 180° ca. 20min in den vorgeheizten Ofen schieben.
Hersteller
Spielberger GmbH74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
HARTWEIZENgrieß****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Eier
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1555 kJ = 367 kcal | 1.5g | 0.1g | 75.0g | 3.5g | 12.0g | <0.003g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Last-Update: 08.05.24 02:58 / Dreh-Hörnchen / f2bd1698-3da6-40fb-8c7d-bbc6d52b4b8e / Version: 1
Herkunft
Spielberger
Italien
Italien