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DE-ÖKO-007
Deutschland
Spielberger Backmischung Bagels - 500g
Für aromatische Bagels mit Sesam-Topping
2,49 € / Stück
4,29 € / kg
2,49 € / Stück
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Für aromatische Bagels mit Sesam-Topping
| Hersteller | Spielberger |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel: Rohrohrzucker
Rohrohrzucker
Zutaten Teig: WEIZENmehl Type 550**, Rohrohrzucker**, MeersalzZutaten Topping: SESAM**
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Weizen
- enthält Gluten
- enthält Sesam
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 380 kcal | 7,9 g | 1,2 g | 63,1 g | 3,3 g | 11,6 g | 1,4 g |
Bagels Backmischung, demeter
Rund und lecker. Bagels sind die Basis für viele kreative Zubereitungen. Der einfache Bagel ist schnell gebacken und mit etwas Übung gelingt die runde Form perfekt.Bei Topping und Belag
sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Getoppt mit Saaten, Käse oder Gewürzen und süß oder herzhaft gefüllt kann jeder seinen Bagel nach dem eigenen Geschmack backen und genießen.Für
den Anfang ist bei unserer Backmischung ein Päckchen Sesam mit dabei.Und das Beste: Mit unseren Backmischungen vermeidest du Müll und hilfst der Natur, dennDu vermeidest Plastik: Kein
Plastikinnenbeutel, sondern eine Verpackung aus 100% Papier.Du vermeidest Verpackungsmüll: Keine Faltschachtel, dadurch im Schnitt weniger als die Hälfte des Verpackungsmülls im Vergleich
zu Backmischungen mit Faltschachtel.
Noch dazugeben: 1 Päckchen Trockenhefe, 280 ml Wasser, 2 EL Honig, Etwas Mehl zum Bestäuben; Zubereitungszeit: ca. 35
Min; Gehzeit: mind. 1,5 Stunden; Backzeit: ca. 20 Min; Ergibt 6-8 Bagels; Zubereitung: Trockenhefe gleichmäßig unter die Backmischung mischen. Backmischung mit 280 ml warmem Wasser so lange
zu einem Teig verkneten, bis dieser sich von den Fingern und der Schüssel löst. Zugedeckt mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Die Arbeitsfläche dünn mit Mehl bestäuben. Den
Teig in 6-8 gleichgroße Stücke teilen, mit der Handinnenfläche auf der bemehlten Arbeitsfläche zu Kugeln formen und daraus dann die Bagels formen: Einen Kochlöffelstiel (oder den bemehlten
Finger) durch die Mitte bohren und das Loch durch kreisende Bewegungen erweitern. Es soll etwa 4 cm groß sein. Bagels auf ein gut bemehltes Holzbrett oder Backpapier legen und abgedeckt
weitere 30 Minuten gehen lassen. Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen.Einen großen Topf mit ca. 2 l Wasser zum Kochen
bringen, Honig einrühren. 2-3 Bagels auf einmal in den Topf geben. Ca. 30 Sekunden ziehen lassen, behutsam wenden und nochmals 30 Sekunden ziehen lassen. Mit einem großen Schaumlöffel
herausnehmen und kurz auf einem Gitter abtropfen lassen. Feuchte Bagels in den Saaten aus der Topping-Packung wälzen und die Bagels 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Varianten: - Bagels
nach dem Formen auf ein gut bemehltes Holzbrett oder Backpapier legen und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Morgen Bagels wie beschrieben in kochendes Wasser geben, ziehen
lassen und anschließend backen. - Topping-Varianten: grobes Meersalz, Mohn, Röstzwiebeln, Kümmel, Käse oder süß: Zimt und Zucker. - Nach dem Kneten und vor dem Gehen in den Teig einkneten:
Kräuter, Oliven, Röstzwiebeln oder süß: Rosinen, Schokodrops, Beeren.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Ägypten , Bolivien , Ecuador , Polen , Tschechien , Ungarn
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH,
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
enthält Süßungsmittel: Rohrohrzucker
Zutaten Teig: WEIZENmehl Type 550**, Rohrohrzucker**, MeersalzZutaten Topping: SESAM****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Sesam , Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1602 kJ = 380 kcal | 7.9g | 1.2g | 63.1g | 3.3g | 11.6g | <1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 580.0 Gramm (g)
Last-Update: 23.07.24 06:22 / Bagels Backmischung / 66e90d5b-60b0-47a6-8f3c-4540ee993bda / Version: 1
Herkunft
Spielberger
Deutschland
Deutschland