Dein Warenkorb
Bis zum änderbar!
Rote Bete, ca. 500g je Stück
Info
Wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird der Saft der Roten Bete gerne getrunken, zum Beispiel gemischt mit Apfel- und Karottensaft.
In der warmen Küche findet die tolle Knolle in Suppen und Eintöpfen großen Anklang. Die roten Knollen lassen sich aber auch für Aufläufe und Gratins verwenden, können lecker gefüllt oder zu
fruchtigen Chutneys verarbeitet werden.
Darüber hinaus ist die Rote Rübe auch als Rohkost sehr schmackhaft z.B. geraspelt mit etwas Essig und Öl oder als Salat mit Apfel und Zitrone, eventuell Feldsalat und Schafs- oder
Ziegenkäse.
Außerdem harmoniert die Rote Rübe hervorragend mit Äpfeln, Orangen und Nüssen.
| Hersteller | Müller-Oelbke |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Rezeptsammlung
Verwendet oder empfohlen bei:
Herkunft
Müller-Oelbke
Nach dem Abschluss unseres Studiums der Agrarwissenschaften an der Universität Göttingen pachteten wir, Andrea Oelbke-Müller und Christoph Müller, gemeinsam einen Hof in dem idyllischen
Etzenborn und stellten ihn sofort nach den Richtlinien des Anbauverbandes Bioland um. Seit 2017 ist unser Sohn Johannes mit in den Betrieb eingestiegen.
Gestartet sind wir mit 35 Hektar. Mittlerweile bewirtschafteten wir rund 350 Hektar mit unseren Kulturen. Unterstützt werden wir dabei von elf fest angestellten Mitarbeitern, sowie einem Pool von bis zu 15 Aushilfskräften, die beim Pflanzen des Gemüses, beim Hacken des Unkrauts, beim Ernten oder beim Sortieren der Ware helfen.