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ÖMA- Bufaleggio, Weichkäse aus Büffelmilch -64% Fett i. Tr
gekäst nach Taleggio Tradition 21 Tage gereift
4,79 € / 100g
Alter Preis: 4,79 € / 100g
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
, Herkunft: Italien
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
gekäst nach Taleggio Tradition 21 Tage gereift
| Hersteller | Hersteller: ÖMA |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | IT-BIO-014 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | IT-BIO-014 |
Zutatenliste
Monoprodukt
BÜFFELMILCH*, Meersalz, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ÖMA Bufaleggio, Bio - Theke
Eine Reise, die den Geschmack der Bio-Büffelmilch aus Kampanien mit der lombardischen Taleggio-Tradition verbindet - und diesen einzigartigen Weichkäse mit geschmeidiger Textur und
vielschichtigem Geschmack hervorbringt: würzig-aromatisch, fein-säuerlich und durchzogen von einer eleganten Büffelnote. Eine kulinarische Entdeckung, Bissen für Bissen.
Sie suchen das gewisse Etwas für Ihre Käsekenner-Platte? Dann darf dieser cremige Weichkäse aus feinster Bio-Büffelmilch
und gepflegter Rotkultur nicht fehlen. Auf frischem Brot verwandelt er jede Brotzeit in ein kleines Genussdinner.
Herstellung in Italien , Lombardei .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Italien
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-014
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Weichkäse mit Rotkultur entfalten ihr volles Aroma nach etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur. Sie sollten originalverpackt oder in Käsepapier im oberen Kühlschrankfach aufbewahrt werden.
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien AllgäuMarke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
BÜFFELMILCH*, Meersalz, Kälberlab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose
Käse
Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 64 %
- Tierart
- Büffel
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik/Geschmack
- butterig, rassig, feinsäuerlich, aromatisch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1651 kJ = 401 kcal | 37.0g | 26.0g | 0.0g | 0.0g | 17.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 04.03.26, 01:34 / BUFALEGGIO / d74a9840-d348-4cc9-804a-d4cbb277c721 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: ÖMA
D-88161 Lindenberg Italien
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)