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Bio Austria
AT-BIO-301
Österreich
Produktfoto zu Milchbuben Brie "Kräuter-Creme"

Milchbuben Brie "Kräuter-Creme"

Bio Brie mit Kräuter-Frischkäse verfeinert
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#34632
3,69 € / 100g
7% MwSt
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Info

Bio Brie mit Kräuter-Frischkäse verfeinert
Hersteller BOM
VerbandBio Austria
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftÖsterreich
Inhalt100g
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

HEUMILCH g.t.S.*, Zwiebel*, Knoblauch*, Petersilie*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Lauch* , Salz, Naturlab, Käsereikulturen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 412 Guarkernmehl
Ernährungshinweise

BIO vom BERG Bio-Brie mit Kräutercreme-Füllung

Markus und Thomas Ehammer sind die Milchbuben vom Penningberg in Hopfgarten im Brixental. Am Rehaberhof haben sie eine kleine, aber wie wir finden sehr feine Spezialitätenkäserei für Weichkäse aufgebaut. Der Bio-Cremebrie mit Kräuter vereint die feine Pilznote eines Brie und eine mit Kräutern und Gemüse verfeinerte Frischkäsecreme in einer gefüllten Brietorte. Mit zunehmenden Alter wird der Cremebrie würziger, intensiver und cremiger.
Den Cremebrie mit Kräutercreme ca. eine Stunde vor Genuss aus der Kühlung nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann und noch cremiger wird. Camembert harmoniert sehr gut zu süßen Früchten wie Birnen oder Äpfel. Genießen Sie dazu einen süß-würzigen Senf oder Chutneys. Die Schnittflächen von Weißschimmelkäse werden nach kurzer Zeit wieder von selbst mit einem weißen Edelschimmel überzogen. Dieser kann ohne Bedenken verzehrt werden. Umso älter der Käse, desto intensiver und cremiger sein Geschmack und Teig.

Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern


Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Österreich
Kontrollstelle
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Zertifizierung
BAU (Bio Austria)
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)

Lebensmittel

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Zwiebel*, Knoblauch*, Petersilie*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Lauch* , Salz, Naturlab, Käsereikulturen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 412 Guarkernmehl

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Knoblauch , Milcheiweiss , Petersilie , Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein
Walnüsse

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
dezente Pilznote
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
27.0
Tierart
Heumilch
Oberfläche
schnittfest, mit zunehmender Reife cremig-weich

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1461 kJ = 352 kcal 28.0g 20.0g 0.0g 0.0g 25.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 10.06.24 08:52 / Bio-Cremebrie Kräuter / d165d44c-0b1b-4220-aea8-254a659700c6 / Version: 1

Herkunft

BOM

Österreich
Österreich