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Flower Sprouts
2,99 € / 100g
Alter Preis: 3,29 € / 100g
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
, Herkunft: Deutschland
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Info
Flower Sprout ist eine Kreuzung aus den zwei nährstoffreichen Kohlsorten Rosenkohl und Grünkohl, dabei aber so nussig-mild und leicht süßlich im Geschmack, dass auch jeder, der um Rosenkohl
bisher einen großen Bogen gemacht hat, überrascht sein wird. Er steckt voller Vitamine und Mineralstoffe, stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und hilft, die Verdauung auf
natürliche Weise zu regulieren. Das perfekte Wintergemüse, das auch noch in wenigen Minuten auf den Tisch gezaubert ist!
Die Pflanzen können eine Höhe von über einem Meter erreichen und machen auch optisch was her, so tief-lila wie sie da auf dem Feld stehen. Am Stiel und entlang der Blattachseln bilden sich
die schmackhaften kleinen Röschen. Im Gegensatz zum Rosenkohl sind diese jedoch nicht fest und dicht gepackt, sondern bilden recht lockere und gekräuselte Miniaturkohlköpfe aus.
Zugegeben, diese Miniaturkohlköpfe sind nicht unsere Erfindung. Gezüchtet wurde diese neue Kohlart bereits vor Jahren in Großbritannien. Hierzulande ist sie aber noch immer nahezu
unbekannt.
Die Garzeit dieser neuen Kohlsorte ist rekordverdächtig: Nur knapp vier Minuten sind nötig, um Flower Sprouts zuzubereiten. Kurz abbrausen, dann gedünstet oder angebraten, überrascht und
überzeugt dieses kleine Kraftpaket in der Einfachheit der Zubereitung und im Geschmack gleichermaßen.
| Hersteller | Hersteller: Bioland Gärtnerei Weßling |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Bioland Gärtnerei Weßling
DE-48485 Neuenkirchen Deutschland
Biolandhof Weßling – Bio-Gemüse aus Tradition und Leidenschaft
Seit vier Generationen wird auf dem Biolandhof Weßling in Neuenkirchen mit Herzblut und Know-how Bio-Gemüse angebaut. Was 1868 als landwirtschaftlicher Betrieb begann, hat sich über die
Jahrzehnte zu einem vielseitigen Bio-Gemüsehof entwickelt, der heute von Annette und Dietmar Weßling geführt wird. Gemeinsam setzen sie auf nachhaltige Anbaumethoden und eine enge
Zusammenarbeit mit dem Bioboten, um regionales Bio-Gemüse in bester Qualität zu liefern.
Der Hof wurde vom Bundeslandwirtschaftsministerium als „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau“ ausgezeichnet – ein Zeichen für seine besondere Arbeitsweise. Angebaut wird nach den
strengen BIOLAND-Richtlinien, mit natürlicher Fruchtfolge, rein organischer Düngung und mechanischer Unkrautbekämpfung. Schädlinge werden durch den Einsatz von Nutzinsekten wie
Schlupfwespen und Marienkäferlarven ferngehalten, während Blühstreifen und Wildblumenwiesen für eine natürliche Artenvielfalt sorgen.
Dank dieser nachhaltigen Methoden wächst auf dem Hof eine große Vielfalt an Bio-Gemüse, das täglich nach euren Bedürfnissen geerntet und feldfrisch beim Bioboten angeliefert wird – frisch, regional und mit viel Liebe zur Natur.