Felsenbirne - 175g

Aus der Region für euch im Sortiment, die Felsenbirne. Kerstin und Stephan vom Hof Klünemann haben schon im letzen Jahr erste Pflanzversuche mit der schmackhaften Beere gemacht. Der Geschmack hat begeistert und so wurde weiter in eine neue Planatge investiert. Nun hat sich Stephan zusammen mit seinem Bruder zur Aufgabe gemacht, die ursprünglich aus Nordamerika stammenden Früchte hier anzubauen.

Ihr solltet sie unbedingt probieren!
Die Früchte der Felsenbirne sind kleine, runde Beeren, die eine purpurrote bis blau-schwarze Farbe haben. Sie ähneln optisch den Heidelbeeren. Die Früchte sind süß und saftig mit einem leichten Touch von Marzipan. Sie schmecken sehr gut roh und lassen sich prima wegsnacken. Sie sind aber auch perfekt für Desserts, Marmeladen, Kuchen und Gebäck