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Demeter
NL-BIO-01
Holland
Produktfoto zu Demeter Gouda Alt

Demeter Gouda Alt

Demeter-Käse 10 bis 12 Mon.gereift
100g
Lieferoptionen:
#34304
3,09 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Dieser alte biologisch-dynamische Demeter-Käse wird 10 bis 12 Monate natürlich gereift, wodurch der Käse eine festere Konsistenz und ein ausgeprägtes Aroma erhält. Aufgrund des Feuchtigkeitsverlustes während der Reifezeit, wird der Käse mit zunehmendem Alter trockener in seiner Konsistenz und herzhafter im Geschmack.
Passt ausgezeichnet zu kräftigem Rotwein.
Hersteller ZUZ
VerbandDemeter
KontrollstelleNL-BIO-01
HerkunftHolland
Inhalt100g
QualitätNL-BIO-01

Zutatenliste

Monoprodukt

biodynamische MILCH, Saltz, Säurewecker, mikrobielles Lab
**aus biodynamischer Erzeugung

biodynamische Gouda Alt 5 kg

Biodynamische Käse Gouda Alt 5 kg

Gekühlt bei 4 bis 7 °C lagern


Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)

Lebensmittel

Hersteller

Weerribben Zuivel BV
,

Marke Zuiver Zuivel

Zutaten

Monoprodukt

biodynamische MILCH, Saltz, Säurewecker, mikrobielles Lab
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Lactose
Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 51 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1684 kJ = 406 kcal 34.0g 23.8g 0.0g 0.0g 26.0g 1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 29.05.24 00:49 / Gouda Alt 5 kg / e59bb523-0fe2-492e-81cc-74954e155392 / Version: 1

Herkunft

ZUZ

Holland
Holland