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Birne Conference
5,99 € / kg
Alter Preis: 5,99 € / kg
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Die Birne zählt zum säurearmen Obst.
Gleichzeitig enthalten sie viel Fruchtzucker und schmecken deshalb sehr süß.
Außerdem enthalten sie viel Eisen, Kalium und Phosphor.
Phosphor stärkt das Nervensystem, Kalium hilft bei Diäten und entwässert den Körper.
Birne mal anders probieren:
- gedünstet zu Wild
- roh zu Käse oder Schinken
- gedünstet in Wein oder Portwein oder
- als raffinierte Nachspeise mit Schokoladensauce, Nüssen, Krokant, Eis oder Sahne
Übrigens:
Birnen reifen nach der Ernte weiter. Lassen Sie Ihre Birnen also zu Hause ruhig ein bis zwei Tage liegen, um den vollen Birnengeschmack zu genießen.
Wenn Sie die Reife beschleunigen möchten, legen Sie einige Äpfel zu den Birnen. Äpfel geben natürliches Ethylen ab und fördern so die Reife der benachbarten Birnen.
| Hersteller | Hersteller: Augustin |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Augustin
D-21635 Jork Deutschland
Im Alten Land, inmitten unzähliger Obstbäume liegt Bio-Obst Augustin. Es hat sich viel verändert, seit die Pioniere Dierk und Katrin Augustin ihren Hof 1990 auf Bio umgestellt haben. Mit
ihrer Begeisterung steckten sie Familienmitglieder und ehemalige Lehrlinge an, die daraufhin ebenfalls ihre Höfe umstellten.
Bio Obst Augustin – „Wir lieben den Apfel und das, was ihn hervorbringt.“
Bio Obst Augustin – „Wir lieben den Apfel und das, was ihn hervorbringt.“
Heute teilen zehn eigenständige Betriebe die Leidenschaft für den Demeter-Anbau und vermarkten alle ihr Obst über Bio-Obst Augustin. Eine innovative Gruppe, in der jeder Obstbauer vom Wissen des anderen profitiert. Sowohl auf den Höfen, als in der Vermarktung geht es mit frischem Wind weiter – die nächste Generation rückt nach. Die jahrhundertelange Tradition des Apfelanbaus wird gewissenhaft weitergeführt und in Zusammenarbeit mit „Bio-Obst Augustin“ kontinuierlich weiterentwickelt. Auch den nachfolgenden Generationen soll ein intakter, fruchtbarer Boden hinterlassen werden.