Das schlechte Wetter hat Auswirkungen auf Bio-Lebensmittel
Der starke Regen hält unsere regionalen Landwirte weiterhin auf Trab. Viele Böden sind derzeit nicht befahrbar und erschweren das Ernten. Das Wasser steht teilweise in den Fahrspuren und auch in den vorbereiteten Beeten droht es einem von oben in die Gummistiefel zu laufen.
So konnten diese Woche die Drillinge für unsere Freitagskunden nur zu einem kleinen Teil geerntet werden, bis sich Trecker samt Roder festgefahren haben.
Auch unsere leckeren Salate von Dietmar sind betroffen. Leider mögen Nützlinge wie Marienkäfer und Ohrenkneifer keinen Regen. Sie setzen sich dann „Hand in Hand“ unter ein schönes Salatblatt und warten auf besseres Wetter, während die Läusebande sich munter und ungestört vermehren kann.
Sollten bei euch also einmal Läuse auf dem Salat sein, bitte nicht erschrecken. Sie können einfach abgewaschen werden und sind gesundheitlich absolut unbedenklich. Sagt uns in jedem Fall gerne Bescheid, wir werden immer eine zufriedenstellende Lösung finden.
Der Eissalat stellt unseren Dietmar bei dem feuchten Wetter vor eine andere Herausforderung. Es kann sein das der Eissalat von innen anfängt zu faulen, obwohl er beim Schneiden auf dem Feld und beim Packen bei uns in der Halle von außen einwandfrei aussieht. Solltet ihr betroffen sein, bitten wir um kurze Rückinfo. Wir schreiben den Eissalat dann gut, denn leider können wir in den Salat nicht reinschauen.
Dann ein kleiner Ausflug nach Südeuropa, nicht wundern die Zitronen sind aktuell leicht grünlich, aber trotzdem reif und lecker. Warum die Zitronen grün sind, erklären wir euch in diesem Beitrag: Warum sind die Zitronen grün?
