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Auf´s Brot
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Unsere Lieblinge gegen Langeweile auf dem Brot
Süß, salzig, herzhaft. Jeder mag sein Brot anders und hat gewisse Vorlieben. Aber damit es nicht langweilig auf der Stulle wird, haben wir für euch ein paar tolle Vorschläge, abseits von Erdbeermarmelade und Kinderwurst. Lasst euch (Geschmacks-)inspirieren.
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"Anni schaut genauer hin"
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Diesen Monat im Warenkunde-Fokus: Hefe
Kein Brot ohne Hefe. Kleine Würfel mit großer Power. Was Hefe alles kann, hat sich Anni mal in ihrem Warenkunde-Fokus angesehen. Außerdem gibt sie euch wertvolle Tipps zur Lagerung und ihr leckeres Joghurtbrot-Rezept mit an die Hand.
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Vorgestellt: Biobäcker Knuf aus Voltlage
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Echte Handwerksarbeit mit Idealen
Passend zum Thema "Auf´s Brot" möchten wir euch noch einmal unseren Biobäcker Markus Knuf aus Voltlage vorstellen. Er ist nicht nur ein Pionier in Sachen Bio-Bäckerei, sondern lebt seinen Beruf auch mit viel Liebe und Überzeugung aus.
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"Nice2know"- Der Wissens-Snack für zwischendurch
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Butter
Süß oder Sauer, das ist hier die Frage! Wenn ihr euch schon immer gefragt habt, was eigentlich der Unterschied zwischen Süß- und Sauerrahmbutter ist, klärt Norman euch hier in seinem WissensSnack2Go auf.
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Tour de Kaas im September - Jetzt schon vormerken!
Unser Käseexperte Andreas hat sich was für euch ausgedacht: Wir nehmen euch mit auf eine Käsereise. In verschiedenen Etappen probieren wir uns so gemeinam durch Bio-Käsesorten. Gegliedert wird das Ganze in Länder und Regionen oder auch mal nach ganz besonders tollen Käsereien. So können wir euch am Besten die leckersten Käsesorten vorstellen. Seid gespannt und kommt mit auf eine geschmackliche Reise. Nähere Infos kannst du morgen bei unserem "Tag der Biokistler" direkt von Andreas bekommen oder bald auf all unseren Kanälen. Aber soviel können wir schonmal verraten: Das wird ein MUSS für jeden Käse-Liebhaber!
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Rezept des Monats vom Ökokisten-Verband
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