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Moin
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ich bekomme immer noch eine Gänsehaut wenn ich an Anfang Oktober zurückdenke: Ohne Erwartung nahmen wir an der Verleihung des Emsländischen Unternehmenspreises bei der Firma Mainka in Lingen teil- und haben dann einfach gewonnen! Was für ein krasses Erlebnis! Wir sind unheimlich stolz und dankbar, dass wir diesen Preis zusammen mit allen Bioboten, Biokistlern und regionalen Biohelden erhalten haben. Eine Auszeichnung für unser ganzes regionales Bio-Netzwerk und die Bestätigung, dass bewusste Ernährung für immer mehr Menschen einen immer höheren Stellenwert einnimmt.
Um bewusste Ernährung mit Spaß und Hintergrund-Informationen geht es natürlich auch in diesem Newsletter wieder. Unter anderem haben wir für dich Esskastanien genauer untersucht, stellen dir einen neuen und regionalen Chicoree-Lieferanten vor und bitten dich, bei unserer großen Kundenbefragung um Hilfe. Also für jeden etwas dabei. Viel Spaß beim Durchklicken!
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Abholer-Boxen installiert
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Mehr Flexibilität für deinen Bio-Einkauf
Ein noch besseres Einkaufserlebnis für unsere Biokistler ist immer wieder unser Ziel. Unsere Produkte sollen Spaß machen- und das fängt beim Einkauf an. Da wir aus ökologischen und ökonomischen Gründen nicht mehrere Touren pro Woche anbieten können, haben wir uns eine Alternative überlegt: Ab sofort stehen euch direkt an unserer Halle "Abholerboxen" zur Verfügung. Die Bestellung erfolgt wie gewohnt über Shop oder App mit dem Unterschied, dass ihr Abholer-Bestellungen für jeden Tag von Dienstag-Freitag planen und diese auch außerhalb unserer Öffnungszeiten abholen könnt. Schreibt uns einfach eine kurze Mail und wir richten euch den Zugang zu den gekühlten und 24/7 zugänglichen Boxen kurzfristig ein.
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Wir haben gewonnen!
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Emsländischer Unternehmenspreis für Unternehmensentwicklung
Ein echtes Highlight unserer noch jungen Firmengeschichte durften wir Anfang Oktober feiern: Aus fast 100 vorgeschlagenen Unternehmen wählten zunächst eine Jury und im letzten Schritt viele Unternehmer/innen aus dem Emsland den Bioboten zum Gewinner in der Kategorie Unternehmensentwicklung. Vielen Dank an alle Biokistler und regionale Biohelden für die tolle Zusammenarbeit!
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Der Herbst ist da
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Zeit für Gemütlichkeit und Wärmendes von Innen
Holt die Kuscheldecken raus und zieht euch die gemütlichen Socken an. Nach einem aktiven Sommer fängt nun die gemütliche Jahreszeit an. Wir zeigen euch unsere Herbstlieblinge und haben die besten Rezepte für herbstliches Soulfood.
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"Anni schaut genauer hin"
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Diesen Monat im Warenkunde-Fokus: Esskastanien
Für Kastanienmännchen sind diese Kastanien viel zu schade. Aber was genau sind eigentlich diese "Maronen" und wie kann man sie verwenden? Anni hat sie sich für euch genauer angesehen und lässt euch in ihrer Warenkunde an ihrem Wissen teilhaben.
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Vorgestellt:
Hof Klünemann aus Niederlangen
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"Goldköpfe" aus dem Emsland
Seit einigen Wochen haben wir für euch regionalen Chicorée im Sortiment. Wir sind begeistert von seiner Qualität und dem Geschmack und möchten euch gerne den Chicorée-Hof von Stephan und Kerstin vorstellen. Stephan hat sich für euch unseren Interview-Fragen gestellt.
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"Nice2know"-
Der Wissens-Snack für zwischendurch
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Chicorée.
In Frankreich und den Niederlanden werden pro Kopf über 8 kg pro Jahr von diesem zarten Gemüse verzehrt. In Begien fast 9 kg und in Deutschland gerade mal 300g pro Kopf. Das können wir nicht verstehen, denn die zarten Köpfe sind super lecker und haben einiges zu bieten. Als Salat, gebraten, geschmort - wir lieben ihn in allen Variationen. Was es noch Spannendes über sie zu berichten gibt, erfahrt ihr im WissenSnack.
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JETZT SEID IHR GEFRAGT
Wir wollen eure Meinung zum Bioboten hören und wissen, was euch antreibt, euch biologisch zu ernähren. Als Grundlage für die Bachelorarbeit unserer Praktikantin Marita könnt ihr bei der Kundenumfrage zum Thema „Motivation zur Bioernährung“ mitmachen. Dabei habt ihr zusätzlich die Chance einen Gutschein im Wert von 120 € zu gewinnen. Die Umfrage wird mit einem Online-Fragebogen anonym durchgeführt!
Wir würden uns freuen, wenn möglichst viele von euch an der Befragung teilnehmen!
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Rezept des Monats
vom Ökokisten-Verband
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Schwarzkohl Nudelauflauf
Dieses herbstlich-winterliche Gericht mit Nudeln und dem Vetter des Grünkohls ist ein leicht gelingender Seelenwärmer.
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