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Moin,
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das sonnige Sommerwetter der letzten Wochen schwächelt gerade ein wenig, aber Regen haben wir trotzdem noch nicht genug bekommen.
Nach einem unheimlich nassem Frühjahr hat unmittelbar die Trockenheit zugeschlagen.
Momentan heißt es also auf den Äckern der Region: Gießen, damit die Pflanzen überleben. An Wachstum kommt gerade nicht viel hinzu. So stellen sich unsere Bio-Helden jedes Jahr neuen Herausforderungen.
Um auch euch vor dem Austrocknen zu bewahren, haben wir uns in dieser Ausgabe dem Thema Bio-Cocktails und Sommerweinen gewidmet. An lauen Sommerabenden schmeckt doch (fast) nichts so gut wie ein gemixter Cocktail (egal ob mit oder ohne Alkohol) oder ein leckeres Glas Vino.
Vielleicht möchtet ihr euch ja mal durch unser Weinsortiment durchprobieren. Wir haben 30 fantastische Sommerweine für euch auserwählt und gewähren euch 20% Probier-Rabatt! 😊
In diesem Sinne: Lasst es euch gut gehen und genießt den Sommer!
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TIPP ZUR URLAUBSZEIT
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Unser Service: Kistenumleitung bei Abwesenheit
Du fährst in den Urlaub? Viel Spaß! Wir wünschen dir eine wundervolle Zeit! Wie gewohnt brauchst du dir um deine Biokisten-Lieferung keine Sorgen zu machen. Du kannst diese natürlich, wie gewohnt, einfach aussetzen.
Oder eben ganz bewusst nicht: Als neuen Service möchten wir dir anbieten, diese Kisten an Freunde, Familie oder Bekannte weiterzuleiten. Zum Beispiel als Dankeschön fürs Blumen gießen oder als kleines Geschenk für deine Liebsten.
Alternativ kannst du deine Kiste auch an die Tafel zu spenden. Und so in deinem Urlaub nebenbei etwas Gutes tun. Klingt gut? Dazu reicht eine kurze Mitteilung an uns und wir kümmern uns darum. Hier kannst du es in die Wege leiten.
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Neu und regional
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Neue regionale Highlights im Shop
Seit dieser Woche haben wir ein ganz neues fruchtiges Highlight aus der Region für euch im Sortiment - Felsenbirnen. Kerstin und Stephan vom Hof Klünemann haben schon im letzen Jahr erste Pflanzversuche mit der schmackhaften Frucht aus Nordamerika gemacht. Der Geschmack hat begeistert und so wurde weiter in eine neue Plantage investiert. Nun hat sich Stephan zusammen mit seinem Bruder zur Aufgabe gemacht, die ursprünglich aus Nordamerika stammenden Kernobstgewächse hier anzubauen.
Wir haben sie probiert und freuen uns, sie euch ab nächster Woche in unserem Shop anbieten zu können. Ihr solltet sie unbedingt probieren!
Um die Früchte besser kennenzulernen, könnt ihr in unserem WissensSnack2Go spannende Facts über die leckeren Früchte nachlesen.
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Mix. Drink. Enjoy!
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Gute Laune mit fruchtigen Bio-Cocktails und Sommerweinen
Genieße den Sommer in vollen Zügen und erfrische dich mit köstlichen Cocktails und erlesenen Weinen. Egal ob mit oder ohne Alkohol, unsere selbstgemixten Drinks bringen den coolen Sommervibe direkt auf deine Terrasse. Entfliehe dem Alltagsstress, lehne dich zurück und erlebe den Geschmack des Sommers ohne künstliche Zusatzstoffe. Lass dich von uns inspirieren und tauche ein in eine Welt voller Genuss und Entspannung. Lasst euch den Sommer schmecken!
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Vorgestellt
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Kleine Hofkäsereien im Portrait - Die Hofgemeinschaft Dannwisch
Unser Käseexperte Andreas hält immer Ausschau nach kleinen Juwelen in der Käsewelt. Gerade bei den biologischen Betrieben fallen ihm immer wieder kleine Hofkäsereien ins Auge, die, mit sehr viel Herzblut und Leidenschaft abseits des Mainstreams, ganz besonderen Käse herstellen. Hier stellt er sie euch vor. Diesmal im Fokus: Die Hofkäserei der Hofgemeinschaft Dannwisch in Schleswig-Holstein.
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"Anni schaut genauer hin"
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Diesen Monat im Warenkunde-Fokus: Limetten
In Anni´s neuestem Beitrag dreht sich alles um diese erfrischende Zitrusfrucht, die in zahllosen köstlichen Rezepten und Getränken eine unverzichtbare Rolle spielt. Von erfrischenden Limonaden über exotische Cocktails bis hin zu erlesenen Speisen - die Limette verleiht jedem Gericht eine spritzige Note und bringt das gewisse Etwas in deine Sommerküche. Erfahre mehr über die vielseitige Verwendung der Limette und tauche ein in die faszinierende Welt dieser belebenden Zitrusfrucht!
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"Nice2know"-
Der Wissens-Snack für zwischendurch
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Felsenbirnen - Unbekannt, aber lecker!
Die meisten kennen sie lediglich als Zierstrauch aus dem Garten. Aber es gibt kultivierte Sorten mit richtig leckeren Früchten. Und viele gute Gründe, sie kennenzulernen! Was es Spannendes über die Früchtchen zu berichten gibt, erzählt dir Norman in seinem WissenSnack2Go.
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Rezept des Monats
vom Ökokisten-Verband
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Beeren-Streuseltaler
An einem sonnigen Nachmittag sind selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren in sich tragen, genau das Richtige.
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