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Mettwurst geräuchert - ca. 3x90g
Info
Schmecken super zu Grünkohl, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Eintöpfen oder einfach so.
Zutaten: Rindfleisch** 49%, Schweinefleisch** 49%, Meersalz, Gewürze*, SENFKÖRNER*, Rauch
- = Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
- = Zutaten aus Demeter Erzeugung
Mitten im Herzen Ostfrieslands, im 70km entfernten Dörfchen Fiebing, liegt der Johannshof.
Der biologisch nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftete Hof ist seit jeher ein Familienbetrieb - vier Generationen leben und arbeiten hier und kümmern sich um die Tiere und
Felder.
Auf über 300 Hektar Fläche haben Rinder der Rassen Limousin und Angus sowie Schweine und Schafe reichlich Auslauf und immer frisches Futter. Die Fleischprodukte werden nach handwerklicher
Tradition verarbeitet und schmecken aufgrund des schonenden Umgangs und des langsameren Wachstums besonders gut. Darüber hinaus erhalten die Tiere biologisches, auf den eigenen Flächen
erzeugtes Futter.
Im Einklang mit den sehr strengen Demeter-Richtlinien, wird den Tieren mit Respekt begegnet. Neben reichlich Platz zum Grasen, werden die Kühe nicht schmerzhaft enthornt und die Schweine
behalten ihre Ringelschwänzchen.
Inverkehrbringer: Johannshof GbR, Westerender Weg 4, 26629 Großefehn
| Hersteller | Hersteller: Johannshof |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Johannshof
Mitten in Ostfriesland, im beschaulichen Fiebing, bewirtschaftet die Familie Caspers den Johannshof bereits in vierter Generation. Seit 2002 wird der Hof nach den strengen
Demeter-Richtlinien geführt – mit einer Landwirtschaft, die Tierwohl, Nachhaltigkeit und handwerkliche Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Auf über 300 Hektar Weide- und Ackerfläche leben Angus- und Limousin-Rinder, Schweine und Schafe unter besten Bedingungen. Die Tiere haben reichlich Auslauf, werden mit hofeigenem Futter
versorgt und wachsen langsam heran – das sorgt nicht nur für ein stressfreies Leben, sondern auch für besonders hochwertige Fleischprodukte. Kühe werden nicht enthornt, und die Schweine
behalten ihre Ringelschwänze – weil artgerechte Haltung hier nicht nur ein Versprechen ist, sondern täglich gelebt wird.
Übrigens: Der Johannshof ist Teil des Netzwerks "Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau", einer Initiative des Bundeslandwirtschaftsministeriums, die ökologische Landwirtschaft
erlebbar macht. Besucher können den Hof kennenlernen und sich selbst ein Bild davon machen, wie nachhaltige Tierhaltung funktioniert.
Der Johannshof versorgt uns mit hochwertigem Demeter-Fleisch, das mit Respekt für Tier und Natur erzeugt wird – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.